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老年博览·下半月

老年博览·下半月

2024年02期

《老年博览》杂志是中国北方十五省优秀期刊，为中老年朋友维护权益、养生保健、提高生活质量提供全方位服务为办刊宗旨。

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卷首语 | 醒花

卷首语 | 醒花

初冬，朋友送了一束鲜花给我，也许是经过长途跋涉，也许是经过一夜奔波，那花朵一副睡眼蒙眬的样子。朋友提醒我，要先醒花，把花唤醒了再插入花瓶。醒花，就是给花补水和修剪。先将鲜花的根部斜切，对枝叶和花瓣不做任何处理，然后将除花头外的枝叶浸泡在清水中，养护一段时间，将缺水、酣睡的鲜花唤醒。记得在一个江南初冬的午后，我漫步在河边的小道上。路旁的树叶开始泛黄，落叶在风中轻轻飘落。这时，我发现一朵干枯的
乐读 | 古代的“生鲜快递”

乐读 | 古代的“生鲜快递”

“飞驰”的荔枝 “长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”杜牧这首《过华清宫绝句三首》之一可谓无人不知。在唐朝，南方的荔枝要送到京城长安，靠的便是古代的驿站系统，这也体现了古代驿站的一个重要功能：物资运输。荔枝这种水果，好吃但容易变质。在唐朝，长江三峡一带也有荔枝出产，白居易写过一篇《荔枝图序》，其中介绍：“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色
乐读 | 皇帝的女儿为什么称“公主”

乐读 | 皇帝的女儿为什么称“公主”

周代，周天子的女儿称王姬，因为周的国姓为“姬”，故称“王姬”。《诗经·国风·何彼禳矣》是一首描写周天子之女嫁给齐侯之子时车驾盛大的诗篇，“襛”形容出嫁时衣服穿得厚。《毛诗诂训传》：“《何彼襛矣》，美王姬也。虽则王姬亦下嫁于诸侯。”东汉郑玄注解说：“王姬，武王女。姬，周姓也。”唐代孔颖达解释得更清楚：“王姬者，王女而姬姓。” 据《春秋公羊传》载：“天子嫁女乎诸侯，必使诸侯同姓者主之；诸侯嫁女于大夫
乐读 | 奏折里的“小报告”

乐读 | 奏折里的“小报告”

奏折，指臣子向皇帝报告事件的折叠文书，也称折子、奏帖或折奏。它存在于清朝，清亡废止，历时200余年。奏折奏事的资格并不是人人都能享有的，最初仅限于皇帝指定的少数亲信官员。雍正皇帝即位后，进一步扩大了使用奏折的范围，除了康熙时期有奏事权的地方的将军、督抚、提督和中央的大学士、尚书等人，一些翰林、科道甚至地方上低微之员，亦允许上奏折。奏折不拘格式，且无须经通政司、内阁，直接由皇帝亲自拆阅，保密
乐读 | 云海土台，古韵悠然

乐读 | 云海土台，古韵悠然

沿着蜿蜒山路，攀过海拔2000多米的山峦，拨开云雾，站在山上遥望，一个古老的村落——苍台村隐约可见。扎根于云南省红河哈尼族彝族自治州建水县官厅镇的苍台村，是国家首批传统村落、省级历史文化名村，群山环绕，碧水怀抱。彝族人民以热情和勤劳，世世代代守护这里。云海是苍台人公认的美景。登高望远，云与雾沉积弥漫，瞬息万变，一缕金色的光线穿云而出，阳光洒落苍台，唤醒了炊烟。走进村落，层层叠叠的土掌房守望
乐读 | 八十八岁跑者的马拉松生活

乐读 | 八十八岁跑者的马拉松生活

“这么冷的天，您穿短袖，没问题吧？” “你不要怀疑我的身体，我可以立马给你做100个俯卧撑。”话音刚落，88岁的郑承端就地趴下，开始做俯卧撑……这位2024年厦门马拉松赛场上最年长的参赛者，精神矍铄，走路带风。 20世纪30年代，郑承端生于福建福清，大学毕业后，被分配至自然资源部第三海洋研究所工作，从事海洋热学领域的研究。年轻时，郑承端全身心投入工作，下班后还要照顾家中的三个孩子，几乎没有时间
乐读 | 冬日炒米香

乐读 | 冬日炒米香

过了立冬，便到了农家“炒米季”。从地里收上来的糯谷经过反复晾晒、脱粒后，白花花的糯米便进了米缸。择一吉日，母亲将糯米泡水、洗净、入笼，再一笼笼蒸出来。白花花的软与糯，在大白瓷碗里泛光。一碗糯米饭配什么菜都好吃——豆腐炒蒜苗、韭黄炒鸡蛋……若是在糯米上再铺一层薄薄的蒸五花肉或蒸菜，那顿饭就会香甜得堪比年夜饭。蒸出来的糯米抱着团，难储存，须先冷却，阴干，搓散，晾在日光下。几个太阳天，糯米便会失
乐读 | 戈壁滩深处，银龄教师重燃心中的地质之火

乐读 | 戈壁滩深处，银龄教师重燃心中的地质之火

我们有火焰般的热情，战胜了一切疲劳和寒冷。背起了我们的行装，攀上了层层的山峰…… 在新疆阿拉尔市的冬日清晨，时钟刚指向8点，《勘探队员之歌》的激昂旋律准时响起，这是吉林大学建设工程学院教授王钢城给自己设的“起床号”。本在2014年就已退休的王钢城，2020年得知教育部推出“高校银龄教师支援西部计划”后迅速报名，当年10月就踏上了支援西部的旅程，重燃自己心中的地质之火。如今，作为一名为国家教育
乐读 | 餐桌上的分界线

乐读 | 餐桌上的分界线

先生是北方人，我是南方人。谈恋爱的时候，“南米北面”的饮食差异是我们之间一种可爱的调和剂。出去约会，偶尔品尝一下对方的日常食物，倒也颇觉新鲜。但是，结婚以后，一日三餐是吃米还是吃面，就成了我们之间一个需要讨论的问题。我不擅长制作面食，所以只要是我做饭，肯定是吃米无疑。先生受不了这种南方吃食对味蕾的长期“压迫”，便苦心孤诣地学会了蒸馒头和包饺子。时间一长，我俩在各自的风味领域都练就了一番高超的厨
乐读 | 对故乡的三种感情

乐读 | 对故乡的三种感情

朋友的女儿毕业后留在了大城市工作。有一天，她突然打电话回来：“爸，我特别想吃家乡的草莓，我要辞职回家。”我们这里是草莓之乡，所产草莓味道极好。朋友听完女儿的话，立即开上汽车，去接女儿。我想起“莼鲈之思”的典故。西晋的张翰在京城洛阳做官，秋风起时，他忽然想到了家乡的莼菜、鲈鱼，于是毅然辞官回乡。张翰说：“人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵。”可见故乡对他来说，比功名利禄之类的东西重要得多。
乐读 | 小花园

乐读 | 小花园

火红的玫瑰、富贵的牡丹、娇艳的郁金香……一盆挨着一盆，对面楼的老张把自家一楼敞开式的阳台变成了花团锦簇的小花园。老张虽已年途七十，满头银发，却精神矍铄。我经常透过窗户看到，他像—只勤劳的蜜蜂，施肥、松土、浇水、剪枝，在小花园里忙碌。我曾跟老张聊天：“人家养花都是两三盆，你却成了‘职业花匠’，每天要打理好几个小时。一共养了多少盆啊？”“30多盆。”慈眉善目的老张呵呵一笑，“我不喜欢打麻将，也不喜
乐读 | 吃春

乐读 | 吃春

春光明媚，杨柳青青，莺飞草长。“踏春、吃春，是祖辈传下来的习俗，图的不只是一口嫩鲜。”春菜在色、香、味等方面不但要注重清淡、素雅和香甜，而且要突出春的颜色——绿。吃春菜，首选荠菜。“吃了荠菜，百蔬不鲜。”荠菜的鲜美非一般菜蔬所能比拟。早春时节，大地回暖，万物勃发。田边地头，荠菜顽强地从解冻的大地里探出头、直起腰，春风拂过，微微摇曳，淡淡地洇透出一抹葱茏，翠色喜人。从田间挖出荠菜带回家，洗掉尘土
乐知 | 收藏着地球编年史的“泥浆图书馆”

乐知 | 收藏着地球编年史的“泥浆图书馆”

从美国纽约曼哈顿沿着哈德逊河一路北上，在大约30公里外帕利塞德连绵起伏的绿色山丘中，坐落着一座“泥浆图书馆”——拉蒙特·多尔蒂地球观测所岩芯存储库。这里没有书籍，而是存放着超过5万个2米多长的白色托盘，里面装着白色的半圆柱体沉积物。这些沉积物被“图书馆管理员”妮可尔·阿内斯特称为“泥浆图书”。这些“泥浆图书”是来自海底的沉积物和岩石的岩芯，用矿物和微观贝壳的语言记录了地球的历史。沉淀物是由
乐知 | 新加坡如何“管”蚊子

乐知 | 新加坡如何“管”蚊子

去过新加坡的人，可能会发现一个现象：新加坡虽然地处热带地区，却没什么蚊子。事实上，在独立初期，公共卫生管理不到位，加上大大小小的沼泽地、炎热的气候、潮湿环境等因素，新加坡一度成为蚊虫的乐园。蚊虫狂欢，也带来了登革热。登革热是一种急性传染病，主要传播渠道就是被蚊子叮咬。出台法律“管”蚊子为了灭蚊，新加坡专门出台了一项法律。这项法律规定，家中被发现有蚊虫的，初犯罚款100新元（合530多元
乐知 | 2024年，展望这些科技大事

乐知 | 2024年，展望这些科技大事

2024年，全球科技领域有哪些值得期待的大事？仰望浩瀚宇宙，人类朝着探索星辰大海的梦想持续迈进，探月等太空探索活动精彩纷呈；科技改变生活，人工智能技术进一步赋能各行各业，加速融入社会方方面面；应对气候挑战，绿色科技的开拓和应用日新月异，助力全球可持续发展。访星探月问苍穹月球仍是2024年太空探测的重点。美国国家航空和航天局计划不早于2024年11月执行“阿耳忒弥斯2号”载人探月任务，4
乐知 | “代际融合”是养老创新

乐知 | “代际融合”是养老创新

近日，一批“00后”住进了养老院。据报道，这是苏州几家养老院开始尝试的“代际融合”：年轻人通过累积养老服务时长，兑换在养老院的住宿资格，抵扣房租。如一个月服务时间满10小时，当月房租可以减至300元；服务时间超过15小时，即可享受免租入住的待遇。年轻人和老人同吃同住，进行跨代社交。传统的养老机构普遍侧重于医疗健康、专业照护等健康类服务，缺乏老人生活圈设计。老人原本住在社区，每天与家人、邻居接触
乐知 | “冬南夏北”候鸟式养老兴起，各地探索康养旅居新模式

乐知 | “冬南夏北”候鸟式养老兴起，各地探索康养旅居新模式

当前，养老问题成为全社会关注的焦点。为了满足老年人的需求，异地养老正悄然兴起，越来越多的老年人选择“冬南夏北”候鸟式养老方式。 “冬南夏北，寒来暑往”，候鸟式养老兴起冬季来临之际，许多北方老人便收拾行装，选择去气候温暖的城市过冬。夏季到来之时，这些老人则前往凉爽干燥的北方，享受宜人的气候和自然环境。亲朋好友相伴而行，就像成群结队的候鸟，“冬南夏北，寒来暑往”。 “当东北寒风凛冽、大雪纷飞时
乐知 | 老了，可以越来越任性吗

乐知 | 老了，可以越来越任性吗

都说老人是老小孩，也要撒娇；但也有人说，偶尔为之可以，若一直这样，小辈也吃不消。说起老人的任性而为，不少子女有一肚子苦水。但有时，任性之于老人，也是一种无奈。偶尔任性一下，也挺好，老夫聊发少年狂嘛。老夫聊发少年狂 10多年前，老爸突然顽皮了一把——天不亮就偷偷起床，写了张“我回成都了”的纸条放在电饭煲里，然后迅速“逃离”上海，享受他“老夫聊发少年狂”的自由去了。直到老妈起床准备做早餐，才发现
乐知 | 这份“忘年交”，远不止25年

乐知 | 这份“忘年交”，远不止25年

一代人接着一代人，至今，上海市浦东新区军休中心周家渡军休所军休干部开展助学帮困“忘年交”工程已有25年。尽管参与其中的部分军休干部已离世，首批受资助的孩子已长成中青年，但这份爱的传递始终未曾中断。 “祖孙”结对，结下几十年情谊 2023年2月，90岁高龄的周文去世。在她住院期间，床边常会有一位青年警察相伴，不知情的病友以为是她的孙女。其实，这位青年警察是周文25年前一对一助学的社区贫困学生小燕
乐知 | 普法讲堂：在公交车上摔倒受伤，责任如何划分

乐知 | 普法讲堂：在公交车上摔倒受伤，责任如何划分

案例一：公交车突然起步致乘客摔倒应承担全部赔偿责任 2020年4月3日，公交车司机杨某在多名乘客刚上车尚未落座的情况下，突然启动公交车，导致乘客钟某某站立不稳，在车内摔倒受伤。之后，钟某某被家人送至医院治疗。庭审中，公交公司认为司机杨某在驾驶过程中并无违规操作，钟某某因未拉住扶手才导致摔伤，应当承担事故的主要责任。同时，对钟某某自行垫付的医疗费、外购药品等费用也不予认可。法院经审理认为，
乐知 | 为什么没有鸡绒羽绒服

乐知 | 为什么没有鸡绒羽绒服

在寒冷的冬季，许多人会选择穿羽绒服出行。不过，有网友提出，羽绒服里的绒多是鹅绒、鸭绒，却没见过鸡绒。 “用来制作羽绒服的羽绒是附着在水禽羽毛下、轻柔蓬松的朵状物。养过水禽的人大概知道，当我们用手逆向梳理它们的毛发时，会发现有长长的毛和短短的绒。制作羽绒服用的就是短短的绒。”杭州老爸评测科技股份有限公司技术评测工程师、中国纺织工程学会科学传播专家杨陇峰说，“鸡也有绒，但数量少。此外，鸡属于陆禽，它
乐知 | 忽悠老年人的套路有哪些

乐知 | 忽悠老年人的套路有哪些

本想免费体验的老人，一进店就被忽悠得团团转，一次次地充值，掏尽了养老的家底还全然不知……打着“养生保健”名头步步设陷的案例并不鲜见。遭遇免费变付费.掏空数十万养老钱 “太不对劲了！大阴天的，老人却说去晒太阳。”周女士看着窗外，觉察到了母亲李大妈的异样，就跟了出去，却发现老人直奔一家按摩店。发现女儿追来了，老人慌了，支支吾吾地嘟囔着：“一年才花了10万……” “花了10万，您一年养老金才多少
乐知 | 南极考察站为什么都长了“脚”

乐知 | 南极考察站为什么都长了“脚”

在南极，大多数考察站都长了“脚”，正在建设中的我国第五个南极考察站——罗斯海新站也是如此。坚实的立柱将考察站的主体建筑架空，看上去就好像站在地面上的“脚”。为什么要将南极考察站主体建筑架空？“这是因为南极不仅是地球上的‘寒极’，也是‘风极’。空旷的雪地狂风肆虐，在地面上插一根竹竿，一场大风过后，就会在竹竿下风向形成大雪堆。将主体建筑架空，是人类经过长期探索研究出的一种防风与抗雪埋的南极建筑方式
乐活 | 老人的倔有时并非自愿

乐活 | 老人的倔有时并非自愿

有些人上了年纪会变得固执，平时剩饭剩菜不让丢、垃圾废品经常捡、生病硬扛不就医等，有时明知是错还要一意孤行，子女着急又劝不动，很容易演变成家庭矛盾。发展中国家科学院院士、中国科学院心理所研究员张侃表示，随着年龄的增长，人体各结构和功能会发生变化，心理状态也会随之受到影响，“变倔”就是其中一种。具体来说，有以下四点原因。大脑功能下降。注意力以及协调、转化能力下降，会导致接收和处理信息的能力减弱
乐活 | 如何选择适合自己的影像学检查

乐活 | 如何选择适合自己的影像学检查

在医院就诊时，会做一些检查，其中包括放射科常见的X线、CT、核磁共振检查。很多人都做过这些检查，但并不了解它们的作用和区别。 X线检查 X线检查的基本原理及特点：X射线具有穿透性，会穿过人体在底片上留下黑白色影像。当它遇到密度较高的器官如骨骼时，无法穿透，就会在底片上显示为白色，我们称之为高密度；反之显示为黑色，称之为低密度。 X线检查的优点：简单、快捷、成本低。X线检查会产生电离辐射，但比
乐活 | 感冒症状为何会在夜间加重

乐活 | 感冒症状为何会在夜间加重

感冒症状包括咳嗽、发烧、头痛、流鼻涕、鼻塞等，这些症状往往在夜间加重。太阳落山时，人体的昼夜节律会告诉大脑“要睡觉了”，同时刺激某些免疫细胞变得更加活跃。美国圣祖德儿童研究医院儿科传染病专家说：“免疫细胞识别并努力击退病毒时会引起刺激和炎症，导致呼吸道症状在夜间加重。” 某些激素也遵循昼夜节律，比如皮质醇，其水平白天较高，有助于抑制炎症，缓解各种症状；但夜晚开始下降，症状可能会加重。此外
乐活 | 漫话生活

乐活 | 漫话生活

图
乐活 | 随心涂

乐活 | 随心涂

让美走进生活细微处，让美扎根生活闲暇处。您可在此页涂色，完成后，于二0二四年年底前将您的作品扫描或拍照，将电子文件发送到老年博览微信号laonianbolan1983参加评奖活动，就有机会获得奖品。（全年共二十四期，涂色作品满八期即可参与此。）
乐活 | 趣味数独

乐活 | 趣味数独

数独是一种有趣的填数字游戏。所谓“数独”，指的是“每个数字只能出现一次”。以下是四数数独，四数数独的游戏盘面是一个4×4的表格，由16个格构成。水平方向排列的4个格组成行，垂直方向排列的4个格组成列，粗线内2x2的4个格组成一大格，这个大格称为“宫”。请用1、2、3、4将所有格子填满，要求每行、每列、每宫的数字不重复。
乐活 | 多明戈：八十二岁的磅礴

乐活 | 多明戈：八十二岁的磅礴

82岁的普拉西多·多明戈，你所熟悉的，大抵是他的盛名：“世界三大男高音”之一、“歌剧之王”……现如今，这位老人的歌声仍旧磅礴，并且在磅礴之外，还多了点儿其他东西。一日止语多明戈耳背，不戴助听器的时候，你得凑近并扯着嗓子和他说话。夸他宝刀未老时，他会用开玩笑的口吻说：“其实，我听不太清楚。”他只是唱，而且一直在唱。如今，“世界三大男高音”中只有多明戈还在唱。能唱到如今，没有严苛的自律是无
乐活 | 吴迅：传播吟诵绝学，赓续中华文脉

乐活 | 吴迅：传播吟诵绝学，赓续中华文脉

“子曰：学而时习之，不亦说乎？有朋自远方来，不亦乐乎……”今年79岁的中华吟诵学会会员吴迅，介绍青岛地区吟诵情况时，即兴吟诵了一段《论语》，抑扬顿挫，如歌唱一般。自退休后，吴迅到社区、学校、图书馆等场所讲学吟诵数百场，致力将吟诵文化传播得更广、更远。与吟诵结缘 1945年，吴迅出生于山东烟台，从小跟着姥姥姥爷生活。“我最先接触吟诵就是跟着姥爷学的。”吴迅说，在他五六岁时，念过私塾的姥爷给
乐活 | 舒心的日子“动”起来，快乐的生活“扭”起来

乐活 | 舒心的日子“动”起来，快乐的生活“扭”起来

“作为山东三大秧歌之一，胶州秧歌既不同于鼓子秧歌的粗犷豪迈，也不同于海阳秧歌的欢快奔放，而是以男刚女柔、螺旋摆动、三弯九动十八态的风格独树一帜。”在青岛市老年活动中心2022胶州秧歌二年级1班的课堂上，65岁的汤淑敏老师正带领着老年学员一起练习胶州秧歌。作为青岛市级非物质文化遗产代表性项目“胶州秧歌”的代表性传承人，汤淑敏从事老年教育已有15年。与胶州秧歌结缘47年追溯汤淑敏与胶州秧歌的缘
乐活 | 杨倩：梦想之舞，如花绽放

乐活 | 杨倩：梦想之舞，如花绽放

上着素色短上衣，下配艳丽纱裙，身背长鼓，在阳光下翩翩起舞，轻盈静美的姿态，犹如含苞待放的花朵。在青岛市志愿者广场的一场表演中，身着朝鲜族服饰亮相的金达莱朝鲜族舞蹈团吸引了众人的目光。“朝鲜族舞这颗民族之花的种子已在青岛种下，我希望这朵民族之花能在岛城盛开绽放。”团长杨倩说。心系舞蹈.年过半百重拾梦想杨倩，黑龙江人，1968年出生，从小就对舞蹈产生了浓厚的兴趣。1986年，杨倩考入北京舞蹈学
乐活 | 陪你去挖婆婆丁

乐活 | 陪你去挖婆婆丁

家乡的节气，似乎总是比南方“来得晚些”。这几日，不是刮风就是下雨。好在春天如约而至，花草树木舒展开来，接受着春的洗礼。春风吹拂花枝舞，婆婆丁在田间居。趁着风轻云淡，拉着母亲到不远处的乡野去感受春天，也找一找自己儿时的乐趣。我们提着篮子，带上两把小刀笑着行走在乡间的小路上。等走到一处小山坡时，我和母亲低着头、弯着腰，在柔软的草地上来回地寻找。明眼人一看就知道，我们准是在挖婆婆丁。说起婆婆丁，不同
乐活 | 翰墨织绣勤自习——忆君茹

乐活 | 翰墨织绣勤自习——忆君茹

老伴君茹己走一年了。她生前制作的布贴画仍悬挂在床头和楼梯间的墙上。见画如人，总觉得她并未离我而去。读唐诗、画国画、编织、刺绣、做布贴画，这些是君茹常年坚持的爱好。君茹的书桌上总放着《唐诗三百首》，闲暇时她经常是边读边记。遇到不认识或不理解的字词，她就会问我，或者翻阅字典，直到弄懂为止。日积月累，她的笔记本上写满了诗句。君茹爱画国画，喜欢画牡丹，经常研习新牡丹画派创始人王绣老师的牡丹

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