玉米原产墨西哥等中美国家，已有四五千年的栽培历史。1492年哥伦布“发现”美洲之后，带回欧洲种植，很快遍及全球主要农业地区。玉米传入中国的时间尚未定论，据万国鼎考证，最早见于1511年明代《颍州志》关于玉米的（试读）...
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