编撰/彭明凯
作为四川省非物质文化遗产的东柳醪糟酿造技艺起源于汉代，盛于明、清，有《大竹县志》记载：“甜酒亦以糯米酿成，和糟食用，故名醪糟；以大竹城北东柳桥所出为最，故名东柳醪糟。”
大竹县地处北纬30°，（试读）...
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