8.3.1 牛奶尿素氮（MUN）应用
牛奶尿素氮（Milk Urea Nitrogen，MUN）指牛奶中以尿素形式存在的氮，是氮代谢的终产物。因其含量的高低可反映奶牛日粮的蛋白质和能量水平的高低、瘤胃能氮平衡状况以及氮利用率等（试读）...
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