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守护学生“舌尖上的安全”-协商论坛2024年12期

守护学生“舌尖上的安全”

作者:陈明丽 字体:      

“集中配送的营养餐食材安全性得不到保障,饭菜新鲜度和营养有待提高,品种也比较固定,经常出现‘孩子吃不饱、食物有剩余’的现象。应打破垄断,建立供餐企业退出机制,通过优胜劣汰切实提升营养餐品质。”近日,在(试读)...

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2024年第12期