盐是百姓日常所需，它的易耗性、必须性和生产限制性，决定了它的广泛市场和巨额利润，这被历代王朝所重视，同时也被很多商贩豪强、社会势力，甚至贪官污吏所觊觎。食盐专卖机制到了明清时期已然相当完备，而同时期贩（试读）...
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