加热灯下,凝固的白砂糖浆渐渐变得黏稠软糯。“这就是日常中最普通的糖,”年轻的糖艺师崔久祥介绍道,“但当它遇热融化,就可以做成任何我想要的样子。”透明的糖体在灯光的照射下呈现出丝绸般的光泽,他戴上手套,(试读)...