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食用盐中铅含量的检测技术研究进展-食品安全导刊·中2024年10期

食用盐中铅含量的检测技术研究进展

作者:蒋迪尧 吴肖肖 徐婧婧 字体:      

摘 要:食用盐是人们日常生活中使用最广泛的一种调味品,主要成分为高纯度的氯化钠。铅作为一种重金属污染物,长期摄入会对机体的血液系统、神经系统等产生严重损害。因此,食用盐中的重金属铅含量检测日益成为食品安(试读)...

食品安全导刊·中

2024年第10期