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胡萝卜助防癌,蒸着吃更有营养-大东方·健康参考2024年03期

胡萝卜助防癌,蒸着吃更有营养

作者:王国义 韩冬梅 字体:      

前沿饮食

胡萝卜,作为餐桌上出镜率最高的蔬菜之一,也一直是健康饮食的代表性食物。最近,国际权威期刊《食品科学与营养评论》杂志刊登的新研究再度点赞了这种食材,并给出了一个简便的防癌方法——吃胡萝卜。

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大东方·健康参考

2024年第03期