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筷子里的华夏智慧与人生况味-中国食品2025年03期

筷子里的华夏智慧与人生况味

作者:李军 字体:      

筷子作为中国人主要的用餐工具,是独特的文明符号与饮食文化标志。筷子的起源可追溯至新石器时代,与农耕生产及陶烹熟食相关,多遗址出土物佐证彼时已被使用,相关典籍记载亦表明其使用习惯已传承数千年。

筷子在先秦(试读)...

中国食品

2025年第03期