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枸杞子蒸鸡-中华枸杞应用宝典

枸杞子蒸鸡

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【组方】 枸杞子15克,母鸡1只,调味品适量。

【制法】 将母鸡宰杀后去毛杂,洗净、汆透,然后将枸杞子放在鸡腹中,放置盆内,腹部朝上,而后加入葱、姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉等,盖严,置锅内蒸约2小时,去葱、(试读)...

中华枸杞应用宝典

吴彦雄 贺文 何彦昊