洋葱以其独特的口感和营养价值深受人们的青睐，是人们日常生活中常吃的蔬菜。洋葱富含多种生物活性成分，尤其是黄酮类化合物——槲皮素，对人体健康十分有益。近年来，有关洋葱槲皮素的研究越来越多，其在食品行业得（试读）...
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