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基于高效液相色谱-质谱联用技术(HPLC-MS)的食品中农药残留快速检测与定量分析-中国食品2024年24期

基于高效液相色谱-质谱联用技术(HPLC-MS)的食品中农药残留快速检测与定量分析

作者:谢晓玉 字体:      

农药残留物潜藏于食物链中,可逐级传递至人体,给公众健康安全带来不容忽视的隐患。因此,开发高效、准确的农药残留检测方法对于保障食品安全具有重要意义。高效液相色谱-质谱联用技术(HPLC-MS)作为一种先进的分析(试读)...

中国食品

2024年第24期