世间有许许多多的美食,单是从其食材、滋味、形状、色泽、质地、烹饪器具以及烹饪方法上就可以看出其质朴的意趣。
比如,材料质朴的美食荷叶包鸡,就是用荷叶包裹着鸡肉等食材制作而成的,鲢鱼豆腐用的就是鲢鱼和豆(试读)...