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真的吃过蔬菜? 这些概念不懂就落伍了-烹调知识2020年12期

真的吃过蔬菜? 这些概念不懂就落伍了

作者:范志红 字体:      

餐餐要有蔬菜,天天要有水果,具体来说,就是每天最好能吃到500 g蔬菜和250 g水果。不过,有很多朋友发出了疑惑之声,提出了好多问题。

——这500 g蔬菜中,都包括哪些品种呢?土豆算不算?蘑菇算不算?紫菜算不算?(试读)...

烹调知识

2020年第12期