• 简体   /   繁体
学校食堂食品安全管理现存问题与对策探讨-食品安全导刊·中2024年11期

学校食堂食品安全管理现存问题与对策探讨

作者:朱建华 字体:      

摘 要:食品安全问题是社会各界关注的焦点,而学校食堂作为师生日常就餐场所,其食品安全管理尤为重要。本文深入分析了当前学校食堂食品安全管理中存在的问题,包括食品采购环节监管不足、加工过程卫生控制不严、设备(试读)...

食品安全导刊·中

2024年第11期